Sayur lodeh

wah ini sayur...emang jadul bgt, gw pernah makan sekali udah lama bgt....trus egk tau kenapa kok pingin bgt makan. hari ini gw bikin pake resep dari yokap......wah emang ternyata sayur ini ngangenin.

Bumbu halus

• 10 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 2 cm lengkuas
• 1 sdt ketumbar
• 1 sdm terasi matang
• 4 sdt garam
• 3 sdt gula

Bahan

• terong 1 buah, potong dadu
• jagung muda 1 buah
• daun melinjo dan melinjo secukupnya
• wortel 1 buah potong
• labu 1/2, potong dadu
• kacang panjang 4 buah, potong kira2 3 cm
• kol 1/4
• 200 ml santan kara
• 500 ml air
• 2 sdm minyak utk menumis

Cara Membuat

1. tumis bumbu halus, setelah harum masukan air 500 ml, lalu aduk dan masukan santan.
2. masukan sayuran yg keras terlebih dahulu, setelah lunak baru masukan sisanya.
3. aduk2 terus jgn sampai pecah santan, setelah itu angkat.