Balado telor ayam

saat ini perasaan gw campur aduk seperti balado telur itu...kadang-kadang pingin banget menyenangkan semua orang,tapi bagaimana bisa setiap orang khan punya batasan,dan kadang-kadang juga kita harus memilih mana yang paling diutamakan,sulit memang,hidup itu penuh dengan pilihan,dan apa yang kita dapat itu karena pilihan kita sendiri.

hahahah gubrak pasti pada bingung dech.....

semoga aja pilihan yang diambil......baik untuk kedepannya.

karena hari ini perasaan gw lagi egk menentu males belanja ketukang sayur,pas gw buka kulkas eh masih ada telur 4 butir plus cabe merah en the gank.

kayaknya udah teriak2 minta diolah hahahahaha

BALADO TELOR AYAM

recipie by me

4 butir telur

10 buah cabe merah keriting

2 siung bawang putih

1/2 tomat

1/2 sdt garam

1 sdt gula

penyedap rasa aku pake kaldu ayam bubuk

Cara Membuatnya

1. rebus telur hingga matang,lalu angkat dan siram air dingin,setelah itu buka kulitnya,lalu goreng dengan minyak penuh,sampai kecoklatan,angkat,sisihkan.
2. blender/ulek kasar bumbu2 cabe dan tomat,sisihkan
3. bawang putih dihaluskan,setelah itu ditumis dan masukan bumbu yang diulek/blender kasar dengan minyak kira2 1 sdm
4. setelah itu masukan telur yang sudah digoreng lalu aduk2 hingga rata,angkat dan siap dinikmati.

Bacem Tempe Tahu

wah seminggu ini gw sibuk banget,mesti pindahan toko ditambah oneal sakit...memang sich tadinya mau tutup aja,karena mau konsen ngurusin anak,nanti kalau oneal dah ngerti baru dech gw mulai lagi usaha,tapi berhubung barang masih banyak,ya..diabisin dulu,lumayan pas pindah kebawah dan disale,rame banget,semoga cepet habis dech.eh oneal malah kena flu pilek dan batuk,repot banget....dokter nyuruh supaya difisioterapi uap dan panas supaya cepet cempuh,dan batuknya cepet pecah,karena dia kedapetan batuk yang kering,sampai hari ini dah lumayan batuk dan pilekna jauh berkurang....makanya seminggu ini egk nongol2 masakan,egk sempet posting.

tempe bacem ini sebenernya dah aku bikin lama tp belum di posting.

Tempe Bacem

recipes dapur pintar memasak

Bahan:

• 500 gram tempe, potong-potong
• 750 ml air kelapa
• 700 g gula merah
• 3 sdm kecap manis
• 1 cm lengkuas, memarkan
• 2 lembar daun salam
• minyak goreng

Bumbu Dihaluskan

• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar
• 5 butir kemiri
• 1 sdt garam

Cara Membuat

Taruh potongan tempe dalam panci. Tuangi air kelapa, bumbu halus, dan bumbu lainnya. Masak hingga air habis. Angkat. Goreng tempe dalam minyak panas di atas api sedang hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat.

Sambal Terasi

Bahannya

• 15 cabe merah kriting
• 1/2 tomat
• 1 bungkus terasi
• 4 cabe rawit
• Gula secukupnya
• garam secukupnya
• 3 bawang merah
• 1 bawang putih

Semua bahan digoreng sampai harum,lalu angkat dan mulai diulek.

Sambal terasi bisa disimpan dikulkas kalau masih tersisa,dan bisa untuk bikin nasi goreng,caranya tinggal tumis aja sambal secukupnya, lalu masukan nasinya,kalau memang sambalnya mantab,pasti nasinya juga.

Tumis Buncis Bawang Putih

Ini sayur sangat menyehatkan banget,kalau menurut gw sich,gara-garanya gw jatuh cinta sama sayur ini,waktu gw makan di duck king...omg enak banget...sampai akhirnya gw selalu cobain segala cara supaya bisa sama atau mirip-mirip rasanya dan juga wujutnya,akhirnya ini yang menurut gw lumayan mirip.

Dan kalau kita sekeluarga makan kesana pasti sayur ini kudu banget dipesen,tp kalau sekarang gw dah bisa wah kayaknya kalau kesana lagi mesti cari menu sayur andalan yang lain lagi.

Tumis Buncis Bawang Putih

Recipies by me

Bahan

• mini buncis,buang ujung2nya saja
• 1 buah cabe merah,iris melintang
• 4 buah bawang potih,cincang
• garam 2 jumput

Caranya

1. rebus mini buncis kira2 3 menit lalu angkat dan tiriskan
2. dipengorengan tuang minyak goreng secukupnya,kira2 1 sendok makan
3. tumis bawang putih dan cabe hingga kecoklatan,lalu masukan buncis dan garam aduk rata,setelah itu angkat dan hidangkan hangat2

Masakan tumisan paling enak disantap hangat-hangat.

Sayur Asem

kalau makan sayur ini saya tidak pernah bosan - bosan, malah lebih enak lagi kalau pasangannya dengan teri balado atau ikan asin digoreng polos saja dan jangan lupa sambal terasinya...yummy

dan kalau makan sayur ini enaknya dipanasin dulu baru di hajar ...

oh sayur asem atau asam yach....ya sama aja lah,daku tak bisa hidup tanpa kau....seminggu enggak makan bisa pusing pala daku...(heheheh suka lebih ya gw....)

Sayur Asem

resipies from dapur pintar memasak

Bahan

• 2 buah jagung muda,kupas potong
• 1 ikat kacang panjang,potong-potong
• buah melinjo
• daun melinjo
• 4 mata asem jawa
• 1 cm lengkuas,memarkan
• 1 lembar daun salam

Bumbu yang dihaluskan

• 3 buah kemiri
• 8 buah cabe merah
• 4 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1/2 sendok teh terasi bakar
• garam

Cara Membuatnya

Rebus bumbu yang telah dihaluskan,garam,asam,lengkuas dan daun salam.setelah mendidih masukan jagung dan buah melinjo.masukan kacang panjang.terakhir masukan daun melinjo,sayur ini memerlukan banyak air,jika perlu boleh ditambah air hingga semua sayuran tergenang.

Soto Ayam

kalau lagi banyak pikiran,pasti dech badan langsung enggak enak body,enggak banyak sich pikirannya, cuma masalahnya, kok gw berat banget mesti tutup toko,kayaknya perasaanya sedih banget.dilema tp memang enggak ada pilihan lain,yach semoga aja kalau anak gw dah gedean dan bisa ngomong dah asik dibawa2,gw lanjut lagi...melanjutkan mimpi gw....semoga impian gw dan harapan2 gw bisa tercapai....doain ya teman-teman....hehehe kok jd minta sumbangan doa.

ya gitu dech kalau lg sakit mikirin sesuatu,enaknya bikin soto ...srup..srup...srup...anget2...sedep banget apalagi musim ujan gini.

Soto Ayam

resep dapur pintar memasak

Bahan

• 1 kg ayam
• 10 gelas air
• 30 gram mentega
• 2 butir telu rebus,kupas,potong2 bulat
• 30 gram kentang kupas,potong2
• 25 gram soun,rendam air panas,potong2
• 20 gram seledri,iris2
• 25 gram daun bawang iris2
• 2 btg serei,memarkan
• 3 helai daun salam
• 3 buah jeruk nipis
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh lada halus

Bumbu Yang Dihaluskan

• 30 gram bawang merah
• 15 gram bawang putih
• 15 gram jahe
• 20 gram kunyit
• 30 gram kemiri

Cara Membuat

1. Rebus ayam dengan air sampai setengah matang.sisihkan.
2. Panaskan mentega,tumis bumbu2 yang telah dihaluskan,masukan serai dan daun salam
3. Masukan tumisan bumbu kedalam rebusan ayam,masak hingga ayam matang.
4. Angkat ayam,potong2 daging ayam.
5. Hidangkan dimangkuk,susun soun,daging ayam,seledri,daun bawang siram dengan kuah panas,tambahkan dengan air jeruk nipis.

Pound Cake

Kalau ngeliat dari fotonya kue ini kayaknya simple banget yach.....emang iya,sebenernya hasilnya seperti marmer,tapi berhubung lagi kepingin banget makan kue sore-sore,jadi bahannya seadanya.

sebenernya kalau ada garnis lain juga bisa dipakai misalnya buah kering atau pakai raisin juga bisa.

kue ini gampang banget kok bikinya sok dicobain......

Simple Pound Cake

Recipies from ncc modified by me

Bahan:
150 gr mentega
100 gr gula pasir
4 btr telur utuh
150 gr tepung terigu
1 sdt baking powder

Cara membuatnya:

1. Campur tepung terigu dan baking powder, sisihkan.
2. Kocok mentega hingga lembut, masukkan gula pasir perlahan sambil terus dikocok sampai mengembang pucat.
3. Masukkan telur satu persatu, sambil tetap dikocok. Kecilkan kecepatan mikser, tuang terigu yang sudah dicampur dengan baking powder, aduk rata.
4. tuang adonan kedalam Loyang loaf 22x10cm,
5. Panggang dalam oven dengan suhu 180’C, selama lk. 40 menit atau hingga matang.

Si mamat

mamat itu julukan baru buat botol kesayangannya oneal,karena ngomongnya belum lancar,dia manggil sponge bob....mamat hahahahahh kok bisa yach,banyak banget dech julukan yg dibuat oneal,coba gw urutin:

1. buldoser = baba
2. truk = keng
3. bunda = mana
4. oneal = ani

wah apalagi yach kok gw jd lupa!!! entar dech kalau inget gw tambahin lagi, yang pasti semenjak punya botol baru selalu dibawa2 kemana2,udahannya sich tetep bosenan jg dia.....heheheh

Merasa Bersalah

Kadang gw suka ngerasa bersalah dech kalau liat oneal pulang langsung tidur seperti itu,semenjak memutuskan untuk mengurus anak sendiri,jadi kalau ngurusin kerjaan terpaksa oneal ngintilin gw kemana2,malah kadang2 muter2 jalan kemall atau ketempat2 grosir lainnya.....buat perbandingan atau sekedar melihat trent dijalan2,padahal sekarang2 ini malah udah dikurangun bgt urusan kerjaannya,kadang suka dilema baget terusin usaha atau berhenti dulu sementara?aduh gw kalau dirumah doang egk punya kegiatan bisa karatan juga.....masih berharap semoga bisa dua2nya gw jalanin.

yang senengnya sekarang dia udah mau makan nasi,tapi kok anehnya cuma mau makan nasi sama yg garing2,kayak ayam kentucky atau nugged...malahan jd tambah susah en lama makannya.duh gw dicoba banget nich sama kebiasaan oneal yg susah makan.

tapi kalau yg namanya coklat wah addic bgt coba liat aja fotonya,itu gw beliin apple pie coklat yg diradio dalam,satu kotak dia abisin semua,bingung khan sebenernya susah makan atau enggak sich?

makan kerupuk udang bisa setengahnya habis sendirian,apalagi yach?ummmm kayaknya dia memang doyannya ngemil.

Puding Roti

source:primarasa

kalau ada sisa roti dikulkas sayang sekali kalau harus dibuang,ini bisa jadi resep andalan kalau lagi pingin yang manis-manis.

dan sebetulnya bisa juga dimodifikasi misalkan pakai peach atau dibuat polos juga enak, kalau diinggris dikenal dengan custard panggang cara panggangnya juga sama dengan au bain marie(meletakan cetakan didalam loyang yang berisi air panas, lalu dipanggang)

dibuku seri masak femina ini,cukup banyak hidangang penutup yang cukup menggoda dan kayaknya kudu dicobain semuanya.

Puding Roti Aprikot

Bahan

• 150 g aprikot kering
• 600 ml air mendidih
• mentega untuk olesan
• 50 g sultana
• 300 g roti tawar,buang kulitnya
• 25 g mentega
• 250 ml susu
• 250 ml krim encer
• 1/4 sdt vanili bubuk
• 175 g gula pasir
• 2 butir telur,kocok
• 1-2 sdt air jeruk lemon

Caranya

1. Rendam aprikot dalam air mendidih sampai lembek,panaskan oven suhu 180 c. siapkan pinggang tahan panas volume 1.300 ml olesi dengan mentega.rendam sultana dalam air panas selama 10 menit tiriskan dan campur dengan 1/3 bagian aprikot.olesi roti dengan mentega,potong bentuk segitiga.atur dalam pinggang dengan bagian roti yang diolesi mentega menghadap kesebelah atas pasa setiap lapisan bubuhi sultana dan aprikot.
2. Masukan susu,krim,vanili dan 125 g gula pasir dalam panci saus,panaskan hingga hampir mendidih,masukan telur,aduk sebentar,amgkat.masukan adonan kedalam pinggangan berisi roti.biarkan meresap.tutup pinggangan dengan kertas almunium yang sudah diolesi mentega.
3. taruh pinggangan dalam loyang yang lebih besar,yang telah diisi air panas setengahnya.panggang dibagian tengah oven selama 50 menit atau sampai puding cukup keras,angkat.
4. saus aprikot:taruh sisa aprikot bersama air perendamnya kedalam sebuah panci,tutup dan didihkan dengan aoi kecil selama 15 menit.tambahkan sisa gula 50 g serta air jeruk lemon,aduk hingga gula larut.haluskan dengan blender,tuangkan kedalam wadah saus.sajikan sebagai pelengkap puding

kalau aku seperti aprikot dan sultana tidak dipakai,dan juga tidak dibuat saus aprikot.

pecel

Allo man teman pa kabar? sebenarnya liburannya cuma seminggu, cuma enggak tahu kenapa, lagi kumat malesnya,makanya meliburkan diri dari dunia perblogkan,tapi kalau masak sich jalan terus aja, namanya juga emak2 khan emang kudu masak.

Yang satu ini masakan sayuran yang gampang banget bikinnya,bumbu pecelnya udah beli jadi,biasanya disupermaket ada kok tinggal dipilih aja maunya yang pedas atau tidak,kalau gw bumbunya diulek lagi trus ditambahin :

• Bawang putih
• Cabe merah
• Air asam

sayurannya:

• Kacang panjang
• Toge
• Bayam

Cara mematangkannya direbus dengan air kira2 3 menit,jangan terlalu lama karena vitaminnya bisa hilang dan juga kalau kelembekan jadi enggak enak,setelah diangkat tiriskan,lalu campurkan dengan bumbu pecel yang sudah diolah.

gampang khan!!!!

kegiatan oneal dirumah

pasti dech bangun tidur ngumpulin mobilannya, trus disusun sama dia plus egk lupa buku cerita thomas en cars, juga tv harus pasang filmnya dia, lengkap dech tu yeee....semua cuma buat dia doang, trus emaknya ngapain dong......heheheh tergantung bisa nguprek didapur/didepan komputer/nguprek yg lain.

On Vacation

my kitchen on vacation dulu yach.....sampai kapan egk tau juga pastinya.....yang pasti abis lebaran kita mulai lagi berkutat didapur hehehehheh

dengan resep2 baru tentunya.....see u

Nastar Dan Kaastengel

Selamat hari

raya idul fitri

Mohon maaf lahir dan batin

menjelang hari raya ini, sebelumnya saya memohon maaf sebesar2nya bila ada kata2 atau tulisan saya yg tidak berkenan dihati.

lebaran kali ini.....pertama kalinya gw bikin cookies,nastar en kaastengel....dan gw jg bikinin untuk yokap dan kel.hubby

alhamdulilah hasilnya memuaskan banget,rasanya enak nendang baget....

untuk resep nastar bisa dilihat dipostingan sebelumnya dan utk kaastengel resepnya menyusul yach.....

first drink from the glass

ceritanya lucu banget, biasanya dia khan punya botol khusus untuk minum air putih, tiba2 aja dah egk mau lagi minum dr situ, persis banget kejadiannya sama empeng yang tiba2 dia buang sendiri....

kadang sulit jg yach buat yg belum pengalaman sama anak, utk ngajarin dia....tapi oneal beda dia selalu maunya belajar sendiri kalau disuruh2 dia pasti enggak mau.

sekarang gw masih harus terus bersabar nich...karena dia masih belum mau makan nasi tapi kalau yang lain2 sich mau.....

sekarang dia dah biasa tuch minum dari gelas dan ambil sendiri dr dispenser......lucunya....

Kecanduan wall-E

Oneal tuch sering banget nemenin ibunya berkelana didunia maya....sampe kadang2 saking kasiannya,gw beliin game buat dia, padahal sich main jg belum bisa,ya walhasil emaknya yang maen dia ngeliatan,eh egk lama gw tinggalin mungin dia penasaran kali pingin main sendiri,lucu jg yach liat anak 2 tahun kecanduan wall-e, sampe bagun tidur aja ngajakin main game.

Ayam Balado

Ini jg salah satu makanan cepat saji, gw itu khan suka yang ringkas2 apalagi dirumah urusan masak memasak urusan gw jd gw selalu sedia:

• Bawang putih blender halus pake minyak secukupnya
• Bawang merah belender halus pake minyak secukupnya
• Cabe merah diblender kasar

Banyaknya terserah aja,trus gw simpen di tupperware.lumayan tuch kl mau masak cepet yg tumis2 atau bikin nasi goreng, keluarin dech tuch bumbu mautnya yg dikulkas....

Ayam Balado

• 1 ekor ayam
• 10 cabe merah keriting
• 4 bawang merah
• 1 bawang putih
• 1 sdt garam
• 2 sdm minyak goreng

Caranya

1. ayam dilumuri garam dan bawang putih (yg diblender udah punya stok dikulkas) diamkan 10 menit,lalu goreng hingga matang.
2. panaskan minyak goreng masukan bumbu yg sudah diblender kasar cabe merah.belender halus bawang merah dan bawang putih,tumis hingga harum,lalu masukan ayam yg sudah digoreng aduk rata,kasih garam aduk rata,angkat dan hidangkan

Muffin chocolate chip

Memang kl lagi bulan puasa pinginnya ada cemilan...tp yg paling gampang bikin ya muffin, sebelumnya pernah bikin tapi gagal,ternyata kesalahannya dulu itu semua bahan dicampur jadi satu, padahal mestinya, bahan yang kering dulu dicampur lalu diaduk, setelah itu ditempat lain aduk bahan basah, baru dech yg basah dicampur ke yang kering, sambil diaduk tp jg over...aduk balik aja mungkin sampai enam kali aduk.

resepnya aku contek dari mbak vania

Muffin Chocolate Chip

recipes from vania

• 1 1/2 cup all purpose flour
• 1/2 cup sugar
• 3 tsp baking powder
• 1/4 tsp salt
• 1/3 cup melted butter
• 1 egg
• 1 cup chocolate chip

In large bowl, stir together flour, sugar, cocoa, baking powder and salt,Make a well in center of dry ingredients. Combine egg, milk and oil. Add all at once to dry ingredients, stirring just until moistened. (Batter should be lumpy).Spoon into greased muffin cups .
Bake 180 C for 20 minutes.

Knit for hubby b'day

Rajutan ini project gw dah lama bgt, hampir satu tahun kali, emang rada jereng jg mata krn warna wolnya yg hitam pekat.

akhirnya jd juga, inilah kado dr gw untuk hubby tercinta,I love u.....

Happy Birthday

1. semoga sukses selalu
2. diberi rizki yg halal
3. sehat selalu dan umur panjang
4. dan selalu diberi kemudahan oleh allah.

ini detail-detailnya

Gajebo

Inget khan kalau kita makan sirloin steak....apanya yg paling enak? bener banget, lemak-lemaknya yang dipinggiran daging itu......hehehe mirip-mirip lah rasanya tapi ini berkuah dan pedes,seger banget buat hidangan buka puasa, tapi kalau bisa jangan sering-sering yach....:)

Resipe from primarasa

Bahan

• 400 gram daging sandung lamur
• 1000ml air
• 1/2 sdt garam
• 2 btg serai, memarkan
• 1 lembar daun kunyit, robek2,ikat (ellen egk pake)
• 3 lembar daun jeruk
• 1 cm lengkuas
• 1 potong asam kandis

Bumbu halus

• 50 gram cabe merah keriting
• 25 gram cabe merah besar(kl tdk mau pake ganti cabe keriting)
• 65 gram bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 2 cm kunyit
• 2 butir kemiri
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir

Caranya

• masak daging dgn air, rebus hingga mendidih, setelah 1/2 matang angkat lalu potong2 dadu. masukan kembali kedalam air rebusan, bubuhkan garam,masak terus hingga mendidih.
• masukan bumbu halus,serai,daun kunyit,daun jeruk,dan lengkuas. masak terus hingga daging empuk.bila air mengering dan daging belum empuk,tambahkan air lagi.
• masukan asam kandis,masak terus hingga bahan cukup matang,dan kuah berminyak,keluarkan asam kandis,lalu angkat.

Semur Daging

recipie from primarasa

Bahan

• 400 g daging has dalam
• 4 sdm kecap manis
• 1 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam
• 2 sdt minyak goreng
• 1 batang serai, memarkan(ellen egk pake)
• 500 ml air panas
• 1 buah tomat , cincang(ellen egk pake)
• 20 buah cabe rawit (ellen egk pake)

Bumbu halus

• 8 butir bwang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 1 sdt ketumbar(ellen egk pake)
• 1 sdt gula pasir

Caranya

1. potong daging ukuran dadu campur dengan kecap manis, merica dan garam,aduk rata sisihkan.
2. panaskan minyak goreng dalm wajan, tumis bumbu halus, masukan serai dan daging,aduk hingga daging berubah warna.
3. tuangi air panas,didihkan.kecilkan api dan tutup wajan.masak diatas api kecil sambil sesekali diaduk hingga daging empuk.
4. masukan tomat dan cabe rawit (bila pake).masak terus sampai seluruh bahan matang dan kuahnya kental, angkat.

Pokoknya dijamin sedep banget...kuahnya yg kentel en dagingnya yg empuk bikin makan saur pake nasi ngebul2 hmmmm yummy. jgn lupa daging harus yg has supaya empuk, kalau pake cabe rawit lebih seger karena rasanya yang pedes....

Chocolate Chiffon Cake

Bikin lagi nich chiffon cake, tapi nyoba resep yang lain....pake resepnya dr mbak riana, coklatnya pake coklat bubuk van houten,hasilnya sama mengembang jg, en coklatnya berasa bgt, jd coklat bubuk sebaiknya pakai yg kualitas bagus, supaya harum dan rasanya nyoklat bgt

Chocolate Chiffon Cake
Original Recipe by Primarasa,
Bahan:
50 g coklat bubuk
175 ml air panas
sejimpit garam
175 g terigu, ayak
350 gula kastor
1/2 sdt soda kue
1 sdt baking powder
85 ml minyak goreng
400 g putih telur [dari lk 10 butir telur @ 70 g (berat dengan kulit)]
10 kuning telur
1 sdt vanili bubuk/extract (optional)

Caranya:

1. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Siapkan loyang chiffon diameter 25 cm, perciki bagian dalamnya dg air masak. Larutkan coklat bubuk dan garam dengan air panas, aduk dg pengocok kawat hingga licin & halus, sisihkan.
   
2. Campur terigu, 2 sdm gula kastor, soda kue, baking powder, aduk rata. Buat lubang di tengahnya, tuang minyak goreng, kuning telur, larutan coklat, dan vanili. Aduk dengan pengocok kawat hingga licin, sisihkan.
   
3. Kocok putih telur dengan mikser kecepatan sedang hingga berbusa, masukkan gula kastor sedikit demi sedikit, kocok sampai putih telur membentuk ujung tumpul waktu mikser diangkat.
   
4. Masukkan putih telur dalam 3-4 tahapan ke dalam adonan tepung-telur, aduk lipat (folding) dengan spatula hingga rata.
   
5. Tuang adonan ke dalam loyang, banting sedikit 2-3 kali, panggang dalam oven hingga masak (lk 75 menit) atau adonan tidak menempel ketika ditusuk dengan lidi. Angkat kue dari oven, balikkan loyang hingga kue dingin (lk 1 1/2 jam).
   
6. Keluarkan kue dari loyang dengan bantuan spatula/pisau panjang. Balikkan kue ke rak kawat, balik sekali lagi ke piring saji sehingga kue dalam posisi berdiri.
   

ps: tau gak gw pakai loyang utk butter cake yg teflon...:)

Puasa

Ass.wr.wb

Marhaban ya ramadhan, menyambut ramadan yang penuh rahmat perkenankan saya memohon maaf atas segala khilaf dan alpa selama ini, selamat menjalankan ibadah puasa semoga kita menjadi hamba allah yang taqwa dan senantiasa dalam lindungan-nya.

Amin-

fotografi angkatan XI

Pengajar : Riana ambarsari

ini beberapa hasil jepretan diambil saat sesi latihan, heheheh kata bu guru masih goyang harus pake tripot, en komposisinya bagus..makasih mbak riana...thx sudah mau berbagi ilmunya.

Oneal lg flu

Dah seminggu oneal sakil flu, jd lagi egk bisa ngerjain yg lain, selain ngurusin anak gw tercinta ini, maklum gw emang egk pake baby sitter, pinginnya ngurus sendiri.......menikmati masa2 bersama dia, kapan lagi, tau sendiri tak terasa nanti dia udah besar aja...sibuk ma dunia dia, hihihihi malah nanti emaknya yg minta diperhatiin..sepat sembuh ya sayang.....:)I love u

Nasi goreng

Sarapan pagi pake nasi goreng hmmm...mengenyangkan, inget kemaren abis liburan jd pingin bikin nasi goreng ala hotel, mirip gak?

tiramisu

ini tiramisu yg kedua kalinya gw bikin utk bagian dasarnya aku pakai sponge cake coklat utk resep sponge cake menyusul yach untuk resep aku liat di Natural Cooking Club resep tiramisu klasik bisa jg liat dihttp://pennylanekitchen.blogsome.com/2005/06/20/tiramisu/

oya knp gw bikin tiramisu lagi krn my sister b'day hari ini...trus dia minta dibikinin.....heheheh kayaknya dah kepelet tiramisu gw nich:)

Happy B,day dewi

TIRAMISU
Recipe by Fatmah Bahalwan

Bahan:
250 gr keju mascarphone
300 ml whipped cream
100 gr gula bubuk
½ sdt esence vanilli

4 btr kuning telur
50 gr gula kastor

Bahan lain:
2 sdm kopi instant, cairkan dengan
150 ml air hangat
1 sdm gula pasir
150 ml kahlua / rhum (bila suka)
20 bh lady finger atau sponge cake coklat 3 lembar ukuran 22x22x3cm

Garnish:
Whipped cream dan coklat bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Kocok keju mascarphone, sisihkan.
2. Kocok whipped krim dan gula bubuk hingga kental dan kaku. Sisihkan dalam kulkas agar tidak meleleh.
3. Kocok kuning telur, gula kastor, dan vanilli hingga kental, lalu lanjutkan mengocok di atas air mendidih (kocok tim) hingga telur hangat. Angkat, teruskan mengocok hingga telur kembali dingin. Matikan mikser.
4. Keluarkan whipped cream dari dalam kulkas. Masukkan keju mascarphone yg sudah dikocok, aduk rata (atau kocok dengan mixer speed 1), tuangkan pula kocokan kuning telur, aduk hingga rata benar.
5. Ditempat lain, campur gula, air kopi, dan rhum (optional), aduk rata, sisihkan.

Penyelesaian :

1. Siapkan loyang bongkar pasang atau gelas saji, susun lady finger (atau cake coklat sesuai selera ) di bagian dasar hingga rata, percikan dengan cairan kopi hingga lembab. Tuangkan adonan mascarphone, ratakan.
2. Susun lagi lady finger, seperti paling bawah tuang lagi dengan adonan mascarphone.
3. Buat dua atau tiga susun paling atas, hias dengan whipped krim, lalu ayakkan coklat bubuk.
4. Bekukan dalam kulkas selama 4 jam.

Note:

• Pengocokan mascarpone hanya bertujuan untuk menghilangkan bungkahan-bungkahan kejunya saja, bukan untuk membuatnya mengembang.
• Jika menggunakan keju mascarpone merk Puglia, keju sebaiknya tidak dikocok, karena keju mascarpone merk ini sangat rentan pecah. Langsung campurkan keju ke dalam whipped cream.

thanks mbak riana...u're blog is amazing....

Gaya tidur dimobil

kaget jg sich liat anak gw kok bisa sih tidur kayak gitu....egk berubah posisi lagi, pada hal ada car sit tp ya gitu dech anak2 mesti pake acara paksaan dulu supaya mau duduk disitu.....

nyenyak bgt loh tidurnya, lumayan ada dech 3 jam....