Ikan Bandeng Goreng

Ikan bandeng ini waktu kemarin itu gue pasangin dengan kangkung,syaratnya harus digoreng diminyak panas dan sampai garing ....hmmm....kriuk...kriuk....garingnya kalau digigit.

Bumbu rendamanya gampang banget,semua bumbu digiling halus ya,ini ukuran untuk satu ekor bandeng super.

Bahannya:

• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 cm lengkuas
• 1 buah kemiri
• 2 cm kunyit bubuk
• 1 sdt garam

Setelah di giling halus balurkan bumbu ke ikan bandeng sampai merata lalu diamkan kira-kira 5 menit, baru digoreng, masukan ikan kalau minyaknya sudah panas,goreng hingga kecoklatan.

Dan jangan lupa cocolan kecapnya,isinya cabe rawit iris tipis,tomat potong dadu dan boleh juga kalau ditambah bawang merah di potong dadu kecil-kecil,jadi dech cocolan kecapnya....mantab khan?