Balado telor ayam

saat ini perasaan gw campur aduk seperti balado telur itu...kadang-kadang pingin banget menyenangkan semua orang,tapi bagaimana bisa setiap orang khan punya batasan,dan kadang-kadang juga kita harus memilih mana yang paling diutamakan,sulit memang,hidup itu penuh dengan pilihan,dan apa yang kita dapat itu karena pilihan kita sendiri.

hahahah gubrak pasti pada bingung dech.....

semoga aja pilihan yang diambil......baik untuk kedepannya.

karena hari ini perasaan gw lagi egk menentu males belanja ketukang sayur,pas gw buka kulkas eh masih ada telur 4 butir plus cabe merah en the gank.

kayaknya udah teriak2 minta diolah hahahahaha

BALADO TELOR AYAM

recipie by me

4 butir telur

10 buah cabe merah keriting

2 siung bawang putih

1/2 tomat

1/2 sdt garam

1 sdt gula

penyedap rasa aku pake kaldu ayam bubuk

Cara Membuatnya

1. rebus telur hingga matang,lalu angkat dan siram air dingin,setelah itu buka kulitnya,lalu goreng dengan minyak penuh,sampai kecoklatan,angkat,sisihkan.
2. blender/ulek kasar bumbu2 cabe dan tomat,sisihkan
3. bawang putih dihaluskan,setelah itu ditumis dan masukan bumbu yang diulek/blender kasar dengan minyak kira2 1 sdm
4. setelah itu masukan telur yang sudah digoreng lalu aduk2 hingga rata,angkat dan siap dinikmati.

Bacem Tempe Tahu

wah seminggu ini gw sibuk banget,mesti pindahan toko ditambah oneal sakit...memang sich tadinya mau tutup aja,karena mau konsen ngurusin anak,nanti kalau oneal dah ngerti baru dech gw mulai lagi usaha,tapi berhubung barang masih banyak,ya..diabisin dulu,lumayan pas pindah kebawah dan disale,rame banget,semoga cepet habis dech.eh oneal malah kena flu pilek dan batuk,repot banget....dokter nyuruh supaya difisioterapi uap dan panas supaya cepet cempuh,dan batuknya cepet pecah,karena dia kedapetan batuk yang kering,sampai hari ini dah lumayan batuk dan pilekna jauh berkurang....makanya seminggu ini egk nongol2 masakan,egk sempet posting.

tempe bacem ini sebenernya dah aku bikin lama tp belum di posting.

Tempe Bacem

recipes dapur pintar memasak

Bahan:

• 500 gram tempe, potong-potong
• 750 ml air kelapa
• 700 g gula merah
• 3 sdm kecap manis
• 1 cm lengkuas, memarkan
• 2 lembar daun salam
• minyak goreng

Bumbu Dihaluskan

• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar
• 5 butir kemiri
• 1 sdt garam

Cara Membuat

Taruh potongan tempe dalam panci. Tuangi air kelapa, bumbu halus, dan bumbu lainnya. Masak hingga air habis. Angkat. Goreng tempe dalam minyak panas di atas api sedang hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat.

Sambal Terasi

Bahannya

• 15 cabe merah kriting
• 1/2 tomat
• 1 bungkus terasi
• 4 cabe rawit
• Gula secukupnya
• garam secukupnya
• 3 bawang merah
• 1 bawang putih

Semua bahan digoreng sampai harum,lalu angkat dan mulai diulek.

Sambal terasi bisa disimpan dikulkas kalau masih tersisa,dan bisa untuk bikin nasi goreng,caranya tinggal tumis aja sambal secukupnya, lalu masukan nasinya,kalau memang sambalnya mantab,pasti nasinya juga.

Tumis Buncis Bawang Putih

Ini sayur sangat menyehatkan banget,kalau menurut gw sich,gara-garanya gw jatuh cinta sama sayur ini,waktu gw makan di duck king...omg enak banget...sampai akhirnya gw selalu cobain segala cara supaya bisa sama atau mirip-mirip rasanya dan juga wujutnya,akhirnya ini yang menurut gw lumayan mirip.

Dan kalau kita sekeluarga makan kesana pasti sayur ini kudu banget dipesen,tp kalau sekarang gw dah bisa wah kayaknya kalau kesana lagi mesti cari menu sayur andalan yang lain lagi.

Tumis Buncis Bawang Putih

Recipies by me

Bahan

• mini buncis,buang ujung2nya saja
• 1 buah cabe merah,iris melintang
• 4 buah bawang potih,cincang
• garam 2 jumput

Caranya

1. rebus mini buncis kira2 3 menit lalu angkat dan tiriskan
2. dipengorengan tuang minyak goreng secukupnya,kira2 1 sendok makan
3. tumis bawang putih dan cabe hingga kecoklatan,lalu masukan buncis dan garam aduk rata,setelah itu angkat dan hidangkan hangat2

Masakan tumisan paling enak disantap hangat-hangat.